2025年8月份，工作专班组织常熟市农业农村局、常熟海关、常熟市市场监管局开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况8月份重点食品监督抽检共1476批次，合格1450批次，合格率98.24%。具体抽检情况见附件。
（二）检测结果分析：
1、常熟市农业农村局在种养殖环节抽检食用农产品共371批次，经检测370批次合格；1批次蔬菜分别为噻虫胺项目不合格，原因可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
2、常熟海关在进出口环节抽检冷冻食品80批次，经检测全部合格。
3、常熟市市场监管局抽检1025批次，合格1000批次，合格率97.56%，具体情况如下：
（1）市场流通环节涉及饼干、茶叶及其制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、蔬菜制品、薯类及膨化食品、豆制品、糕点、罐头、酒类、糖果制品、速冻食品、肉制品、乳制品、食糖、粮食加工品、饮料、调味品、水产制品、水果制品、冷冻饮品、食用农产品、食用油、油脂及其制品共26大类食品890批次。经检测，870批次合格。14批次蔬菜分别为噻虫胺、噻虫嗪项目不合格，原因可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标；1批次蔬菜制品安赛蜜超标，原因可能是为提升产品口感，过量使用添加剂；1批次糕点过氧化值超标原因可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关；1批次糕点、1批次乳制品和1批次水果制品菌落总数超标原因可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关；1批次糕点铝残留量超标，原因可能是企业在生产加工过程中未控制好含铝食品添加剂的使用量。
（2）餐饮环节涉及餐饮食品和食用农产品共79批次，经检测74批次合格；5批次餐具大肠菌群项目不合格，原因可能是企业未按照规定对餐饮具清洗消毒。
（3）食品生产环节涉及茶叶及其制品、粮食加工品、肉制品、可可及焙烤咖啡制品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料、速冻食品、蛋制品、糕点、豆制品、罐头食品、酒类、水产制品、食品添加剂等共15大类56批次，经检测全部合格。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品（食品相关产品）的单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保常熟市食品安全。
常熟市质量发展和食品药品安全工作专班
2025年9月18日
